食品安全和饮用水卫生安全检查
发布人:邹飞娥     发布时间:2017-09-05 16:59:42     浏览次数:725     

为确保我院师生员工的食品和饮用水安全,为让学校食堂工作更上一层楼,根据《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规则》等有关法律及政策规定和湖南省教育厅(2017335号《关于进一步做好学校突发公共卫生事件防控工作的预警通知》,开学伊始,学院食品安全工作小组的同志多次对学院饮用水、学生食堂和体校食堂进行了开学工作的全面检查,检查重点包括饮水机的清洗、消毒、水质检测、餐饮许可证、健康证、餐厅卫生、餐具消毒、设备设施、原料仓库、进货台账、工作规范等多个方面,检查的同时也对食堂工作提出了更高的要求;食堂负责人也介绍了暑假期间食堂在设备、场地及管理等方面的完善情况,以及开学季为了兼顾学生的南北差异在食谱搭配方面做的安排和宣传,严格把控货源,坚持做好餐饮具的清洁及消毒,食品留样及台帐工作,努力把更营养更健康的食品提供给全校师生,为广大师生提供更加便捷、高品质的服务!